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La première consiste à faire jeuner les escargots. C’est une étape un peu importante, car, le sort des autres dépend de comment on l’a assurée. En effet, avant de faire dégorger des escargots, il faut forcément faire jeuner. On n’a pas besoin de deux semaines encore moins d’un mois avant de le faire.
Ce dernier doit être grillé pour que votre repas soit plus délicieux. La combinaison de ces deux repas est généralement parfaite. Il est également possible de prendre les œufs à la coque parfaits avec du riz. Alors, il faut prendre soin de faire le riz avant de penser aux œufs.