Site web : fourchettes-et-couteaux.fr
Source : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/les-alternatives-pour-remplacer-la-maizena/
La poudre de maïs est obtenue par le broyage des graines. Tandis que la maïzena est fabriquée à partir de glucide plus complexe. La fecule de maïs est utilisée pour épaissir les préparations. Elle peut être remplacée par la farine de blé. Toutefois, avant d’utiliser la farine ble, il faut la tamiser pour qu’elle s’intègre parfaitement à la préparation.
Source : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/noix-de-st-jacques-pour-2-personnes/
Comme si vous n’avez rien fait, après quelques minutes, votre plat est prêt. Reste à voir avec quel accompagnement vous allez le servir à votre amoureux. Cuites à la crème, l’idéal est de servir les noix saint-Jacques avec des pâtes ou avec de bonnes sauce. Vous pouvez également miser sur des frites.